Партнер мероприятия

HEFD 2021: IV Школа молодых ученых «Основы здорового питания и пути профилактики алиментарно-зависимых заболеваний. Микронутриенты и минорные биологически активные вещества пищи» с международным участием

Мероприятие будет посвящено вопросам всестороннего изучения микронутриентов и минорных биологически активных веществ пищи. Микронутриенты, в том числе витамины и минеральные вещества, являются незаменимыми составляющими рациона питания человека, недостаточность или избыток которых может приводить к ухудшению здоровья человека. В связи с этим, актуальными являются вопросы изучения их фундаментальной роли в формировании здоровья человека, способов направленной коррекции дефицитных состояний в диетотерапии алиментарно-зависимых заболеваний, а также разработки новых обогащенных микронутриентами пищевых продуктов.

Минорные биологически активные вещества пищи – природные вещества пищи установленной химической структуры, играют важную и доказанную роль в адаптационных реакциях организма, обладают модулирующими свойствами и участвуют в поддержании здоровья человека. Большое разнообразие минорных биологически активных веществ пищи с широким спектром метаболических функций делает их перспективными объектами исследований с позиций нутрициологии и интегративной медицины.

Лекторами мероприятия традиционно будут ведущие российские и иностранные специалисты в каждой из областей науки и отрасли в рамках тематики конференции. По результатам конкурсного отбора молодым ученым, авторам лучших научных работ, будет предоставлена возможность выступить с устным докладом в третий день мероприятия.

Цель мероприятия – освещение теоретических и практических аспектов изучения микронутриентов и минорных биологически активных веществ пищи в рационе питания человека, в частности вопросов фундаментальных основ действия микронутриентов и минорных биологически активных веществ пищи на организм человека, их использования в питании при алиментарно-зависимых заболеваниях, оценки качества и безопасности, а также прикладных вопросов фортификации пищевой продукции.

К участию в мероприятии приглашаются молодые ученые, специализирующиеся в области медицинских и биологических наук, аспиранты, ординаторы, интерны, врачи и научные сотрудники научных организаций и высших учебных заведений Министерства науки и высшего образования РФ, Министерства здравоохранения РФ, ФМБА России и др.

Расширенные версии научных статей принимаются на рассмотрение до 12 ноября 2021 г. 

Форма проведения: очная и дистанционная (Zoom-конференция).

Организаторы мероприятия: Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия), Российский научный фонд (г. Москва, Россия), Ассоциация поддержки научных исследований (г. Барнаул, Россия).

Партнеры мероприятия: Министерство науки и высшего образования РФ (г. Москва, Россия), Гродненский государственный медицинский университет (г. Гродно, Беларусь), The Ohio State University – Университет штата Огайо (г. Колумбус, США), Национальный медицинский исследовательский центр реабилитации и курортологии Министерства здравоохранения РФ (г. Москва, Россия).

Председатель Организационного комитета: Шипелин Владимир Александрович, к.м.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия), Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова (г. Москва, Россия).

Сопредседатель Организационного комитета: Саркисян Варужан Амбарцумович, к.б.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Председатель Научного комитета: Тутельян Виктор Александрович, академик РАН, д.м.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Сопредседатель Научного комитета: Исаков Василий Андреевич, д.м.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Дата завершения регистрации:

01 ноября 2021 г.

Дата проведения:

10-12 ноября 2021 г.

Публикация (Scopus, WoS):

01 октября 2022 г.

Секции и программа

Секция 1
Химия, структура и источники микронутриентов и минорных биологически активных веществ пищи
Секция 2
Микронутриенты и минорные биологически активные вещества пищи – экзогенные регуляторы метаболизма в здоровьесбережении
Секция 3
Роль микронутриентов и минорных биологически активных веществ пищи в диетотерапии неинфекционных заболеваний: биологически активные добавки к пище и специализированные пищевые продукты

Как принять участие?

Шаблон для оформления
1. Рукопись научной статьи должна быть оформлена строго по шаблону.

2. Максимальное количество авторов одной статьи – не более пяти. 

3. 
Максимальное количество статей от одного автора – не более трех.

4. 
Объем статьи: 5 полных страниц (включая список литературы).

5. 
К рассмотрению принимаются рукописи научных статей, написанные как на английском, так и на русском языке.  

6. Формат статьи: 
исключительно doc или docx.

7.  Представляемый текст рукописи должен строго соответствовать проблематике мероприятия и отражать результаты теоретических и экспериментальных исследований. К рассмотрению принимаются только оригинальные рукописи научных статей. Все поступившие рукописи проверяются на наличие текстовых заимствований с использованием программы «Антиплагиат» (полная проверка). Оригинальность текста должна быть не менее 80%. Не допускается направление на рассмотрение уже опубликованных статей или тех статей, которые отправлены на публикацию в другие издания и находятся на рассмотрении. Оргкомитет оставляет за собой право отказать в публикации рукописи на любой стадии, если обнаружится факт плагиата или повторной публикации уже принятого текста рукописи научной статьи в других научных изданиях. В таком случае оплаченный организационный взнос не возвращается. 


8. Графические изображения должны быть переведены на английский язык (если рукопись представляется на английском языке) или представлены в редактируемом формате (если рукопись представляется на русском языке). 

9. Статья должна иметь следующие разделы: «Введение», «Материалы и методы», «Результаты», «Дискуссия», «Заключение», «Список литературы». Информация о финансовой поддержке указывается в разделе «Благодарности» после «Заключения».

10. Если в исследовании использовались оригинальные статистические данные, то авторам необходимо предоставить репликационные данные (анкеты (опросники), протоколы исследования, собранные и необработанные статистические данные в любом виде), которые будут опубликованы вместе со статьей. Загрузить репликационные данные можно в любом удобном для авторов формате в Личном кабинете при заполнении заявки на участие в мероприятии и публикацию в материалах. Данный шаг является очень важным элементом предотвращения фальсификации данных и дает дополнительную возможность проверить сделанный авторами анализ.

11. Настоятельно рекомендуем авторам использовать качественную зарубежную научную литературу, опубликованную в надежных научных журналах (индексируемых в базах «Scopus», «Web of Science»). Настоятельно просим минимизировать использование «непредставительных» источников – интернет-ресурсов, не содержащих научную информацию, учебников и учебных пособий. В списке источников должно быть не более 10% источников, автором/соавтором которых является сам автор поданной на рассмотрение статьи. 

1.  После оформления статьи в соответствии с шаблоном и требованиями, пожалуйста, зарегистрируйтесь в Личном кабинете на сайте и заполните заявку на участие в научном мероприятии, прикрепив статью и (если имеются) репликационные данные.

2. Пожалуйста, обратите внимание на тот факт, что информация обо ВСЕХ авторах рукописи научной статьи указывается только один раз при заполнении заявки в Личном кабинете, которая затем автоматически передается в издательство. (Вносить информацию об авторах в текст рукописи научной статьи не нужно).

3. При заполнении заявки понадобятся индивидуальные номера ORCID ВСЕХ авторов рукописи научной статьи, которые заранее регистрируются один раз на сайте orcid.org. (Подробнее про ORCID ID Вы можете посмотреть в разделе «Вопросы и ответы»).

1. Все поступившие рукописи проходят процедуру рецензирования профильными экспертами с учеными степенями. В частности, рецензент использует анкету для оценки качества поступивших рукописей. Настоятельно рекомендуем авторам ознакомиться с вопросами из данной анкеты перед подачей статьи, чтобы избежать отказа.

2. Срок рассмотрения рукописи – до 14 календарных дней с момента подачи.

3. Результат рассмотрения рукописи появится в Личном кабинете на сайте. Также автору, ведущему переписку, будет отправлено письмо с результатами рассмотрения на указанный при регистрации адрес электронной почты.

4. Официальное письмо о принятии рукописи к публикации доступно для всех авторов в Личном кабинете моментально после принятия рукописи к публикации (формируется автоматически в формате PDF). 

1. Предусмотрен организационный взнос за участие в мероприятии (с публикацией в материалах).

Размер взноса, если рукопись научной статьи представлена на качественном английском языке, не требующем профессиональной вычитки (пруфридинга), составляет:

  • 14 500 рублей для организаторов и участников из партнерских организаций (в числе соавторов должен быть минимум один представитель);

  • 17 500 рублей для сторонних участников. 

2. Также Ассоциация предоставляет дополнительные услуги:

  • Перевод текста рукописи научной статьи на английский язык (если авторами представлен текст рукописи на русском языке): 4500 рублей. Осуществляется профессиональными переводчиками Ассоциации.

  • Вычитка и редактирование текста на английском языке (если авторами представлен текст на слабом, не пригодном к публикации английском): 4000 рублей.

  • Оформление текста рукописи по шаблону: 1 500 рублей

3. Документы на оплату организационного взноса выставляются вместе с письмом о принятии рукописи научной статьи к публикации. Документы на оплату формируются автоматически и становятся доступными для скачивания в Личном кабинете сразу после принятия рукописи к публикации.

4. Организационный взнос необходимо оплатить в течение пяти календарных дней с момента выставления счета. 

1. Примите очное и дистанционное участие (в формате видеоконференции) в научном мероприятии. Транспортные расходы и проживание участников оплачиваются за счет командирующей стороны.

2. Программа с информацией об участниках и их докладах будет опубликована на сайте до начала научного мероприятия.

1. Публикация материалов мероприятия осуществляется до 30 сентября 2022 г.

2. Все участники получают электронную копию (PDF) опубликованной статьи через Личный кабинет. Сборник также будет доступен для скачивания на сайте в формате «Open Access».

3. Индексирование материалов (Scopus, WoS): 3-6 месяцев после опубликования. Информация об индексировании сборника научных статей появится в Личном кабинете.

4. Всем участникам выдается сертификат, подтверждающий участие в научном мероприятии. Документ автоматически формируется и становится доступным для скачивания в Личном кабинете сразу после проведения мероприятия.

Спикеры

Список спикеров будет опубликован в ближайшее время

Оргкомитет и партнёры

Председатель: Шипелин Владимир Александрович, к.м.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова (г. Москва, Россия).

Сопредседатель: Саркисян Варужан Амбарцумович, к.б.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Мойсеенок Евгений Андреевич, к.м.н., доц., Гродненский государственный медицинский университет (г. Гродно, Беларусь).

Халиуллин Тимур Оскарович, Ph.D., M.D., The Ohio State University – Университет штата Огайо (г. Колумбус, США).

Гильмутдинова Ильмира Ринатовна, к.м.н., Национальный медицинский исследовательский центр реабилитации и курортологии Министерства здравоохранения РФ (г. Москва, Россия).

Морозов Сергей Владимирович, к.м.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Шумакова Антонина Александровна, к.б.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Сидорова Юлия Сергеевна, к.б.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Жилинская Наталия Викторовна, к.б.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Маркова Юлия Михайловна, к.б.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Фролова Юлия Владимировна, к.т.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Перова Ирина Борисовна, к.фарм.н., старший научный сотрудник, Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Шариков Антон Юрьевич, к.т.н., ВНИИ пищевой биотехнологии – филиал Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Балакина Анастасия Станиславовна, Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Трусов Никита Вячеславович, Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Раджабкадиев Раджабкади Магомедович, Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Соболев Роман Владимирович, Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).
Председатель: Тутельян Виктор Александрович, ак. РАН, д.м.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия)

Сопредседатель: Исаков Василий Андреевич, д.м.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Никитюк Дмитрий Борисович, чл.-корр. РАН, д.м.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Хотимченко Сергей Анатольевич, чл.-корр. РАН, д.м.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Кочеткова Алла Алексеевна, д.т.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Бессонов Владимир Владимирович, д.б.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Стародубова Антонина Владимировна, д.м.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Шарафетдинов Хайдерь Хамзярович, д.м.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Ревякина Вера Афанасьевна, д.м.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Мазо Владимир Kимович, д.б.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Гмошинский Иван Всеволодович, д.б.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Коденцова Вера Митрофановна, д.б.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Строкова Татьяна Викторовна, д.м.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Тармаева Инна Юрьевна, д.м.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Эллер Константин Исаакович, д.х.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Смирнова Елена Александровна, к.т.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Шевелева Светлана Анатольевна, д.м.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Погожева Алла Владимировна, д.м.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).

Гмошинская Мария Владимировна, д.м.н., проф., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).
Партнеры
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи
Российский научный фонд
Российский научный фонд
Министерство науки и высшего образования РФ
Министерство науки и высшего образования РФ
Гродненский государственный медицинский университет
Гродненский государственный медицинский университет
The Ohio State University
The Ohio State University
Национальный медицинский исследовательский центр реабилитации и курортологии Министерства здравоохранения РФ
Национальный медицинский исследовательский центр реабилитации и курортологии Министерства здравоохранения РФ

Контакты

Дата проведения:

10-12 ноября 2021 г.

Место проведения:

г. Москва, пр. Устьинский, д. 2/14с1 – Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи

По всем вопросам, пожалуйста, обращайтесь:

Петерс Кристина Андреевна Секретарь hefd@conferences.science +7 (3852) 73-05-82